美味しい！以上の感動でいつもいつも私たちのトキメキスイッチを連打してくれるPABLO。初春のこの時期、そう…苺ですよ、い ち ご♪♪「パブロ・ピカソが芸術に革命を起こしたように、美味しい感動と革命を。」を信条とする同社が手掛ける苺のチーズタルト。これまたひと味もふた味も妙味を仕掛けています★こればかりは「誰かといっしょに美味しく食べて」とは書きたくない！まるまる1個、独り占めしたい！

今回の作品は「いちごとピスタチオの春色チーズタルト」。その名の通り、瑞々しいフレッシュ苺とローストピスタチオがコントラストを鮮やかに。ブルーベリーのダークカラーがカラーポイントともなる麗しいヴィジュアル。これは、スマホで撮りたくなる。撮りたくなること間違いなし。女性パティシエさんを中心とした開発チームが、もっと！もっと！とアイディアを練って、またとない1点を誕生させています。

PABLO自慢のチーズ生地と組み合わせるのが、ピスタチオカスタードクリーム。チーズの旨味とピスタチオのコクが相乗して演算して、膨らみに膨らんだ味わいをキュッと締めるフランボワーズゼリーの酸味。仲良く並ぶフレッシュ苺とブルーベリーの果肉テクスチャーが鮮烈な後味の余韻を演出。ピスタチオ＆苺の持ち味を「これでもかっ！」ってくらいに高める、巧みな構成に唖然となること請け合いです♪