2020年11月の心斎橋PARCOオープン以来、「素通りできない！」「見なかったことにはできない！」と話題の一画、それが「MACA PRESSO」。ショーケースには…まるでイラストデザインのように可愛らしいマカロンがズラリ。いえいえ、これはマカロンではなく「トゥンカロン」。トゥンカロンとは「太っちょなマカロン」という韓国語。そう！進化系スィーツの聖地ソウル由来の…文字通りぷっくりと厚みを持った、贅沢なマカロンなんです。

その特徴は何といってもこのボリューム。高さ約4cm、幅は約5cm。通常のマカロンよりも大きくなったことで、ヴィジュアルやトッピングに趣向を凝らし、そんな甘い個性を14種以上展開。間に挟むのはガナッシュではなく、なんと！バタークリーム。北海道・十勝の高級バターを贅沢に使っています。例えば「オレオ」。クリームチーズのコクとオレオのホロ苦＆甘味がリッチテイスト。そして「デジバー」は、サクサククランチとしっとりバニラの好相性に、自家製イチゴジャムがキュッと酸味を添えて♪

ミニサイズのプレッツェルを乗せるのは「ソルティーキャラメル」。キャラメルクリームと塩の調和も絶妙ながら、香りもたまらない逸品。最後にご紹介するのは「ベリーベリー」。ストロベリー＆ラズベリーのクリームにクリームチーズの合わせ技かと思いきや…なんとこちらも自家製イチゴジャムの隠し味とは…恐れ入りました♪こだわりコーヒーと合わせてイートインもよし、テイクアウトもOK！「誰かを想う、あなたのために。」そんなテーマも掲げるMACA PRESSOのトゥンカロンは春の贈り物にもおすすめです。